RESTAURANT SILO IM THE SILO, VON COBE ARCHITECTS (2017) Das Restaurant Silo bietet einen spektakulären Blick aus dem 17. Stock des ehemaligen Getreidesilos aus dem Jahr 1962 in der Gegend von Nordhavn. Das Silo wurde 2017 von COBE Architects komplett renoviert und in 39 einzigartige Wohnungen mit öffentlichem Zugang zum Restaurant auf dem Dach verwandelt. Das Gebäude ist ein erstklassiges Beispiel für Kopenhagens adaptive Umnutzung des Hafens und seiner Gebäude. Die Industriegebäude und -strukturen von Nordhavn haben eine Schlüsselrolle bei der Definition der Identität des Hafens gespielt. Durch die Beibehaltung der Identität und die Wiederverwendung der robusten, langlebigen Betonstrukturen konnte COBE das Erbe des Gebiets bewahren und den CO₂-Fußabdruck minimieren. Zum Mittagessen serviert das Restaurant Silo dänische Sandwiches mit einem modernen Touch. Zum Abendessen gibt es eine französisch/italienisch/nordische Speisekarte, und es werden auch leckere Cocktails serviert. TRIO RESTAURANT & BAR IN DEN AXEL TOWERS, VON LUNDGAARD & TRANBERG (2017) Im 10. Stock der Axel Towers, direkt gegenüber vom Tivoli, können Sie das TRIO Restaurant & Bar besuchen. Die Axel Towers bestehen aus fünf Türmen und sind die Vision einer neuen dänischen Architektur, die die Menschen, die in der Stadt leben und arbeiten, mit Büros, Geschäften, Restaurants und öffentlichen Gärten zusammenbringt. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant AOC eröffnete im Herbst 2017 seinen »Ableger« TRIO. Im Restaurant kann man das pulsierende Leben der Stadt beobachten, die Möbel wurden von dem renommierten dänischen Architekten Poul Kjærholm entworfen. Auf der Speisekarte steht dänische Küche, und auch die Cocktailbar ist einen Besuch wert. ALMANAK IN DER OPER IM ROYAL DANISH OPERA HOUSE, VON HENNING LARSEN ARCHITECTS (2005) Das Kopenhagener Opernhaus wurde vom dänischen Architekten Henning Larsen entworfen, und mehrere dänische Künstler haben zur Ausstattung beigetragen, darunter Per Kirkeby, der vier Bronzereliefs geschaffen hat, und der dänisch-isländische Künstler Olafur Eliasson mit den drei Lichtskulpturen im Foyer. Ob Sie nun Lust auf eines der besten Smørrebrød der Stadt, auf Meeresfrüchte in Hülle und Fülle oder auf ein großartiges Abendessen in Kopenhagen vor einer Aufführung in der Oper haben – das neu eröffnete Almanak i Operaen bietet alles. Der Blick aus dem Restaurant ist atemberaubend, mit der Uferpromenade direkt vor den Fenstern und dem Schloss Amalienborg und der Marmorkirche auf der anderen Seite des Wassers. weiterlesen 48
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